Gradinita de Acasa

Bunătăți

Plăcintă cu mere



Știți vorba că la bunica este totul mai bun și mai gustos? Ei, I. este încântată de plăcinta cu mere a lu’ mămă (așa îi zicea ea) și de fiecare dată când merge la ea primește porție dublă. Și nouă ne place mult, dar recunosc că nu am făcut-o niciodată, ci doar am savurat-o alături de o cană de ceai verde cu anason. Prin urmare, am rugat-o să îmi dea rețeta ca să  v-o împărtășesc și vouă, poate o încercați. Am aflat că este de post, dar nu ai spune.

placinta cu mereAluat:
8 linguri de ulei de măsline extravirgin sau ulei de cocos
8 linguri zahăr brut de trestie (depinde cât de dulce doriți)
1 praf de copt, fără aluminiu stins cu oțet sau zeamă de lămâie
1 praf de sare de mare
12 linguri apă minerală

Se amestecă bine ingredientele și se adaugă făină integrală până se obține o coca pentru a întinde 2 foi.

DSC_0918Umplutura:
½ – 1 kg mere se dau pe răzătoarea mare, se adaugă aprox. un pahar de zahăr brut de trestie (dacă merele sunt mai dulci, puneți mai puțin zahăr). Se pun la foc mic până când se absoarbe sucul. Adăugați după preferință, scorțișoară, 1/2 păstaie de vanilie, ghimbir etc

Se întinde o foaie din aluat, se pune în tavă. Se adaugă umplutura de mere și la final cealaltă foaie. Se coace la 180C cam 20-30 min. După ce se răcește, se scoate din tavă și se porționează.

Poftă bună!

Tagged , , ,

Related Posts

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Petreceri si accesorii de petrecere pentru copii

Publicitate